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「まるまんま」美幌豚醤油!豚肉から醤油が出来る?購入方法は!

2014.10.23

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豚から醤油ができるって・・・

10月23日「ヒルナンデス!」で紹介された
豚肉から作った醤油「まるまんま」
関ジャニ∞横山君も感激!


豚肉から醤油ができるの?
びっくりされた方も多いのでは?!

正直私も、豚から醤油なんてって思いましたし、

本当にうまいのか・・・。と思いました。

しかし、いろいろ調べて行くうちに・・・。

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それが、出来ちゃうし、とても美味しいらしいです。

 

地元の活性化のため

北海道立オホーツク圏地域食品加工技術センターと
地元の高校
北海道立美幌農業高等学校との共同開発
字の都の高校生が「まちを元気にしたい!」
頑張って開発した一品です。

03
北海道美幌町で育てた美幌豚
美幌産米こうじ、そして若干の酵素
この組み合わせで、
保存温度を調整(54度)に保ち醸造
腐敗を防ぐための温度調節が難しかったみたいです。

 

2013年 日本野菜ソムリエ協会主催
ときめき調味料選手権で見事 最優秀賞を獲得

 

地域の皆さんが、本当に一丸となり
頑張って美幌豚醤油「まるまんま」
宣伝している様子が
このブログを通して バシバシと伝わってきます。
この調味料を使った、いろんなレシピも紹介されています。
是非、一度訪れてみてください。

トコトン美幌豚応援Blog

 

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食べてみたい!!

01

ここまで来たら、実際に味を
試してみたいものですよね。
なんといっても旨み成分
普通の醤油に比べて1.7倍とか・・・。
この美幌豚醤油「まるまんま」
現地、美幌駅舎内の物産館ぽっぽ屋
美幌峠レストハウスなどで購入できるそうです。

(要:在庫確認)

Food’s show in joysというサイトで販売されていました

在庫もあるみたいです。

Food’s show in joys

 

そのほか、アマゾンでも発見しましたが、
現在品切れ状態みたいですね。

そのほかの通販も探しましたが・・・。

今現在は先ほど紹介させていただいた
ブログ内部記事

『美幌豚醤油まるまんま ご注文・お問合せ』

にて、販売、お問い合わせができるみたいです。
在庫あるのかな~・・・・。

Youtube 非関連動画01

美幌豚醤油まるまんまレシピコンテストグランプリ大会2012

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